中外葡萄与葡萄酒杂志

1. 葡萄栽培与品种研究

• 葡萄栽培技术：包括土壤管理、灌溉、修剪、病虫害防治等。

• 葡萄品种：国内外葡萄品种的特性、适应性及新品种选育。

2. 葡萄酒酿造与工艺

• 酿造技术：传统与现代酿造工艺、发酵控制、陈酿技术等。

• 葡萄酒化学：葡萄酒的成分分析、风味物质研究等。

3. 葡萄酒市场与经济

• 市场分析：国内外葡萄酒市场动态、消费趋势分析。

• 经济研究：葡萄酒产业的经济效益、产业链分析等。

4. 葡萄酒文化与教育

• 文化研究：葡萄酒的历史、文化传承及艺术表现。

• 教育培训：葡萄酒专业教育、品鉴培训等。

5. 葡萄酒质量与安全

• 质量控制：葡萄酒的质量标准、检测方法等。

• 安全研究：葡萄酒中的有害物质、食品安全等。

6. 其他相关领域

• 旅游与休闲：葡萄酒旅游、酒庄旅游等。

• 政策法规：葡萄酒产业的相关政策、法规标准等。

一、基本结构要求

1. 标题

   • 中英文对照，简明扼要，不超过20字。

   • 避免使用缩写或代号。

2. 作者信息

   • 署名作者需提供中文姓名、单位全称、所在城市及邮编。

   • 通讯作者标注“*”，并附邮箱和联系电话。

3. 摘要与关键词

   • 中文摘要：结构式摘要（目的、方法、结果、结论），300字以内。

   • 英文摘要（与中文对应）：包括标题、作者姓名（拼音）、单位英文名称。

   • 关键词：3~8个，中英文对照。

4. 正文格式

   • 研究论文：按“引言→材料与方法→结果→讨论→结论”顺序撰写。

   • 综述：需体现系统性，包含研究进展、争议问题及未来方向。

二、具体格式细节

1. 文字与排版

   • 中文使用宋体，英文使用Times New Roman，字号12磅，1.5倍行距。

   • 正文层次标题用“1、1.1、1.1.1”分级编号，左顶格。

2. 图表要求

   • 表格：采用三线表，序号按“表1、表2”排序，中英文标题置于表上方。

   • 图片：清晰原图（分辨率≥300 dpi），格式为JPG/TIFF，序号按“图1、图2”排序，中英文标题置于图下方。

3. 参考文献

   • 格式：参照《GB/T 7714-2015》标准，采用顺序编码制。

   • 数量：研究论文不少于15篇，综述不少于30篇。

三、伦理与声明

1. 伦理审批

   • 涉及人体或动物的研究需注明伦理审查批号，并附机构伦理委员会批准文件。

2. 基金标注

   • 注明资助项目，置于首页脚注。

地  址：山东省济南市山大南路1-27号

邮政编码：250100