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《农产品加工》（月刊）创刊于2002年，由山西省农业机械化科学研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。
主要栏目
加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试
联系方式
地 址：山西省太原市新建路59号
邮政编码：30012
鄂公网安备42018502007910号
