北大期刊

食品科学杂志

期刊级别北大期刊

影响因子2.98

期刊类别工业

  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京食品科学研究院
  • 国内刊号:11-2206/TS
  • 国际刊号:1002-6630
  • 创刊时间:1980
  • 出版地区:北京
  • 期刊类型:工业
  • 发行周期:半月刊
  • 复合影响因子:2.11
  • 综合影响因子:2.98

收录类型

北大期刊(中国人文社会科学期刊) CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) EI 工程索引(美) CA 化学文摘(美) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉

国家期刊奖获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 中科双效期刊 中国精品科技期刊 中国科技期刊优秀期刊 北大图书馆收录期刊 中国百种杰出学术期刊

期刊简介

    《食品科学》(半月刊)创刊于1980年,由北京市食品研究所主办。主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。是国内最具影响的专业杂志之一。

主要栏目

食品化学、生物工程、成分分析、安全检测

联系方式

地  址:北京西城区禄长街头条4号

邮政编码:100050