省级期刊

四川烹饪杂志

期刊级别省级期刊

影响因子0.00

期刊类别农业

主管单位：四川省商务厅
主办单位：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
国内刊号：51-1197/TS
国际刊号：1004-2083
创刊时间：1983
出版地区：四川
期刊类型：农业
发行周期：月刊
复合影响因子：0.36
综合影响因子：

收录类型

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

期刊荣誉

中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）中国期刊方阵双效期刊

期刊简介

《四川烹饪》创办于1983年，主要栏目有技术交流、创新篇、市场广角、食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、地方风味、烹饪课堂，丰富的内容使您能够自由地遨游在知识的海洋里，了解最新趋势。该杂志一直致力于传播四川美食文化，推广川菜烹饪技艺，提升餐饮行业的整体水平，旨在为四川餐饮行业提供一个交流平台，促进川菜烹饪技艺的传承与发展。

主要栏目

技术交流、创新篇、市场广角、食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、地方风味、烹饪课堂

联系方式

地址：成都人民中路三段四号

邮政编码：610031