CSCD期刊

粮油食品科技杂志

期刊级别CSCD期刊

影响因子1.06

期刊类别工业

  • 主管单位:国家粮食和物资储备局
  • 主办单位:国家粮食和物资储备局科学研究院
  • 国内刊号:11-3863/TS
  • 国际刊号:1007-7561
  • 创刊时间:1993
  • 出版地区:北京
  • 期刊类型:工业
  • 发行周期:双月刊
  • 复合影响因子:0.82
  • 综合影响因子:1.06

收录类型

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉

Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国科技期刊优秀期刊

主要栏目

食品加工、质量安全、营养品质、粮食加工、宣传公告、油脂加工、仓储物流、生物工程、产业经济、国际约稿、公益宣传等

收稿范围

1. 粮油食品科学研究

  • 基础研究:粮油食品的化学、生物化学、物理性质研究。

  • 应用研究:粮油食品加工技术、保鲜技术、包装技术等。

2. 粮油食品工程技术

  • 粮油食品加工设备的设计、制造与应用。

  • 粮油食品生产过程的自动化、智能化技术。

3. 粮油食品质量与安全

  • 粮油食品的质量控制、检测技术。

  • 粮油食品的安全评估、风险管理。

4. 粮油食品营养与健康

  • 粮油食品的营养成分分析、功能评价。

  • 粮油食品与人体健康的关系研究。

5. 粮油食品市场与经济

  • 粮油食品的市场分析、消费趋势。

  • 粮油食品产业的经济政策、发展战略。

6. 粮油食品环境保护与可持续发展

  • 粮油食品生产过程中的环境保护技术。

  • 粮油食品产业的可持续发展策略。

7. 粮油食品标准与法规

  • 粮油食品的国家标准、行业标准。

  • 粮油食品的相关法律法规、政策解读。

8. 粮油食品教育与培训

  • 粮油食品专业的教育教学研究。

  • 粮油食品行业的人才培训、技能提升。

联系方式

地  址:北京市西城区百万庄大街11号

邮政编码:100037