省级期刊

粮油科学与工程杂志

期刊级别省级期刊

影响因子0.34

期刊类别工业

  • 主管单位:江苏省教育厅
  • 主办单位:江苏科技大学
  • 国内刊号:32-1912/TS
  • 国际刊号:2097-3551
  • 创刊时间:2003
  • 出版地区:江苏
  • 期刊类型:工业
  • 发行周期:双月刊
  • 复合影响因子:0.51
  • 综合影响因子:0.338

收录类型

知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏

期刊荣誉

中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD)

主要栏目

粮油营养与健康、粮油储藏与加工、粮油科技与前沿、粮油文化与教育、粮油经济与管理

收稿范围

1. 粮油基础科学研究

  • 粮油作物的生物学特性、遗传育种、种植技术等。

  • 粮油品质分析与评价、营养成分研究。

2. 粮油加工技术

  • 粮油加工工艺、设备创新与优化。

  • 粮油副产品综合利用与深加工技术。

3. 粮油储藏与保鲜

  • 粮油储藏技术、保鲜方法、害虫防治。

  • 粮油仓储设施设计与优化。

4. 粮油安全与检测

  • 粮油食品安全标准、检测技术、质量控制。

  • 粮油中有害物质检测与去除技术。

5. 粮油工程与设备

  • 粮油加工工程设计、设备研发与应用。

  • 智能化、自动化技术在粮油工程中的应用。

6. 粮油经济与管理

  • 粮油产业链经济分析、市场趋势研究。

  • 粮油企业管理、政策法规解读。

7. 其他相关领域

  • 粮油科技教育、技术创新与成果转化。

  • 可持续发展与环保技术在粮油产业中的应用。

联系方式

地  址:江苏省镇江市丹徒区长晖路666号

邮政编码:212100