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中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD）期刊简介
《冷藏技术》创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院，全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术（包括空调）专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
主要栏目
技术探讨、信息动态、百花园地、工程实践、专家论坛
收稿范围
1. 冷藏技术基础研究
冷藏原理、制冷剂特性、热力学分析等基础理论研究。
新型制冷循环、节能技术、环保制冷剂开发。
2. 冷藏设备与系统
家用及商用冷藏设备的设计、优化与性能测试。
大型冷藏系统、冷库设计、自动化控制技术。
3. 食品冷藏与保鲜
食品冷藏过程中的品质变化、保鲜技术、包装材料研究。
冷链物流中的温度控制、食品安全与卫生标准。
4. 冷藏技术在医疗领域的应用
药品、疫苗、生物样本的冷藏保存技术。
医疗冷藏设备的设计与性能评估。
5. 冷藏技术的环境影响与可持续发展
制冷剂的环境影响评估、替代技术研究。
冷藏系统的能效提升、碳足迹分析。
6. 创新技术与未来趋势
智能冷藏技术、物联网在冷藏系统中的应用。
新型材料、纳米技术在冷藏领域的应用前景。
杂志格式要求
一、基本结构要求
标题
中英文对照，简明扼要，不超过20字。
避免使用缩写或代号。
作者信息
署名作者需提供中文姓名、单位全称、所在城市及邮编。
通讯作者标注“*”，并附邮箱和联系电话。
摘要与关键词
中文摘要：结构式摘要（目的、方法、结果、结论），300字以内。
英文摘要（与中文对应）：包括标题、作者姓名（拼音）、单位英文名称。
关键词：3~8个，中英文对照。
正文格式
研究论文：按“引言→材料与方法→结果→讨论→结论”顺序撰写。
综述：需体现系统性，包含研究进展、争议问题及未来方向。
二、具体格式细节
文字与排版
中文使用宋体，英文使用Times New Roman，字号12磅，1.5倍行距。
正文层次标题用“1、1.1、1.1.1”分级编号，左顶格。
图表要求
表格：采用三线表，序号按“表1、表2”排序，中英文标题置于表上方。
图片：清晰原图（分辨率≥300 dpi），格式为JPG/TIFF，序号按“图1、图2”排序，中英文标题置于图下方。
计量单位
采用国际单位制（SI），如“mg/kg”“mL”等。
参考文献
格式：参照《GB/T 7714-2015》标准，采用顺序编码制。
数量：研究论文不少于15篇，综述不少于30篇。
三、伦理与声明
伦理审批
涉及人体或动物的研究需注明伦理审查批号。
基金标注
注明资助项目，置于首页脚注。
联系方式
地 址：北京市丰台区右安门外大街99号华商科技大厦1001室
邮政编码：100069
鄂公网安备42018502007910号
