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论文综述、试验研究、总结思考、茶史文化、信息动态
收稿范围
1. 茶叶科学研究
茶树栽培：茶树品种、栽培技术、土壤与肥料、病虫害防治等。
茶叶加工：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等加工工艺与技术改进。
茶叶化学：茶叶中的生物活性成分、香气成分、品质形成机理等。
2. 茶叶健康与功效
茶叶对人体健康的影响，如抗氧化、降血脂、抗癌等功效研究。
茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分的药理作用。
3. 茶叶经济与文化
茶叶市场分析、贸易、消费趋势。
茶文化历史、茶道、茶艺、茶具研究。
4. 茶叶质量与安全
茶叶质量标准、检测技术、农药残留、重金属污染等安全评估。
5. 茶叶创新与科技
茶叶深加工产品开发，如茶饮料、茶食品、茶保健品等。
茶叶生产机械化、智能化技术应用。
6. 茶叶教育与推广
茶叶专业知识普及、教育培训、技术推广。
联系方式
地 址：湖南长沙芙蓉区远大二路702号
邮政编码：410125
鄂公网安备42018502007910号
