收录类型
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中国期刊全文数据库(CJFD)主要栏目
专题、观察、行走、卷首语、热点、专栏、产区、鸡尾酒
收稿范围
1. 葡萄酒生产与酿造技术
葡萄种植:品种选择、栽培技术、土壤管理、气候影响等。
酿造工艺:发酵技术、陈酿过程、质量控制、创新酿造方法等。
设备与技术:酿酒设备、自动化技术、环保生产等。
2. 葡萄酒市场与商业
全球及区域葡萄酒市场分析、趋势预测。
葡萄酒品牌建设、营销策略、消费者行为研究。
进出口贸易、法规政策、行业标准。
3. 葡萄酒文化与历史
葡萄酒的历史发展、文化传承、地区特色。
著名葡萄酒产区介绍、酒庄故事、酿酒师访谈。
葡萄酒与美食搭配、品鉴技巧、礼仪文化。
4. 葡萄酒科学与健康
葡萄酒的化学成分、健康效益、医学研究。
适量饮酒与健康生活方式的关系。
葡萄酒中的抗氧化物质、营养价值分析。
5. 葡萄酒旅游与体验
葡萄酒旅游目的地推荐、酒庄参观体验。
葡萄酒节、品鉴会、工作坊等活动的报道与评价。
葡萄酒旅游的经济与社会影响。
6. 葡萄酒教育与认证
葡萄酒教育课程、认证考试、培训信息。
专业品酒师、酿酒师的教育与职业发展。
葡萄酒学术研究、论文发表、行业报告。
联系方式
地 址:广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4楼
邮政编码:510623