收录类型
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食安管理、质量控制、分析检测、营养健康、工艺技术、食品加工与包装、食品科技
收稿范围
1. 食品安全政策与法规
国内外食品安全法律法规、标准及政策解读。
食品安全监管体系与制度建设。
2. 食品科学与技术
食品加工、保鲜、包装新技术研究。
食品添加剂、营养强化剂的安全应用。
3. 食品检测与分析
食品中有害物质检测技术（如农药残留、重金属、微生物等）。
快速检测技术与设备开发。
4. 食品营养与健康
功能性食品、特殊膳食食品研究。
食品与人体健康关系探讨。
5. 食品供应链安全
农产品种植、养殖环节的安全控制。
食品流通、销售环节的安全管理。
6. 食品安全风险评估
食品中化学、生物、物理危害的风险评估。
食品安全预警与应急管理。
7. 国际食品安全动态
国际食品安全标准、技术法规更新。
全球食品安全事件分析与应对。
8. 食品安全教育与培训
食品安全知识普及与公众教育。
食品安全专业人才培养。
联系方式
地 址：北京市海淀区金沟河路1号9幢2门1层102室
邮政编码：100039
鄂公网安备42018502007910号
