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食用菌产业信息、国内外产业动态、研究进展综述、试验研究报告、栽培技术、蕈菌历史文化
收稿范围
1. 食药用菌基础研究
菌物分类与鉴定：食药用菌的形态学、分子生物学鉴定等。
遗传与育种：食药用菌的遗传多样性、育种技术等。
生理与生化：食药用菌的生长生理、代谢产物等。
2. 食药用菌栽培技术
传统与现代栽培技术。
工厂化栽培与智能化管理。
病虫害防治技术。
3. 食药用菌活性成分与功能
活性成分：多糖、三萜、蛋白质等。
功能研究：免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等。
作用机制研究。
4. 食药用菌产品开发
功能性食品、保健食品开发。
药品与化妆品应用。
新产品、新技术、新工艺。
5. 食药用菌产业与市场
产业发展现状与趋势。
市场分析与营销策略。
政策法规与标准。
6. 食药用菌文化与科普
食药用菌的历史与文化。
科普教育与技术推广。
食药用菌的鉴赏与收藏。
联系方式
地 址：杭州市石桥路139号
邮政编码：310021
鄂公网安备42018502007910号
