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《中国水产》1958年创刊，刊名由新中国水产部第一任部长许德珩同志亲笔题写。目前是农业部主管的唯一一份国内外公开发行的渔业综合性核心期刊。宣传我国有关水产事业的方针政策，推广水产科技成果，普及水产科技知识，交流海、淡水渔业工作经验，报道国外渔业开发动态。供水产系统各级管理人员、技术人员和水产大专院校师生参考。
主要栏目
本期聚焦、综合信息、探讨分析、技术交流、技术交流_北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队专栏、健康养殖_水产养殖新品种、健康养殖_病害防控、休闲渔悦
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